地獄廚房同時是餐廳名字
同時也是一個實境節目影集
主要是講述Gordon Ramsay在世界各地開地獄廚房餐廳
透過選拔朝聘主廚的過程
以娛樂性質來看，Hell's Kitchen影集還蠻好看的
在料理食材過程中充滿著競爭性，娛樂性，歡樂性，反差性
於是看了幾季地獄廚房後
剛好這次要到Las Vegas旅遊
就想說去實際的地獄廚房體驗吃看看
不過，實際吃過一次的結論是
還是看影集就好
<<<<地理位置和室外環境>>>>
Hell's Kitchen餐廳在美國相當多間
其中拉斯維加斯有一間
就位於拉斯維加斯大道上
用相對位置來說
在百樂宮酒店上方
在凱薩酒店旁邊
白天經過地獄廚房的外觀
晚上的地獄廚房
主要是拉斯維加斯這個不夜城燈光
讓他看起來酷炫不少
大門旁有著縮寫HK
HK上的火是真的火
而且不斷的燒著
本身就已經很熱的Las Vegas
走進會更熱
在觀看地獄廚房第十九季
就是取景在Las Vegas的這一間餐廳
因為19季的主軸就是幫拉斯維加斯分店朝聘主廚
記得那時候Gordon Ramsay說主廚年薪25萬美元
<<<<室內環境>>>>
上圖是經典影集場景中的紅藍對抗標誌
但是將鏡頭拉遠一點
就會發現桌與桌之間的距離很近
偏偏外國人講話也很大聲
導致都可以聽到隔壁桌在講話
因為很多桌很鄰近
可以說用餐時吵雜聲相當大
<<<<菜單和食記>>>>
entr'ee(主菜)有出現熟悉的影集中常常過焦威寧頓牛排
還有煎得不夠熟鮭魚
後面的數字是價格，超貴的
開胃菜的話我就沒有研究
第三頁是套餐
一道前菜，一到主餐和一道甜點，沒有飲料
這樣要近100美金然後未稅，以及不含小費(20%)
後來想一想，最後我就點這個套餐
第一道前菜seared scallop(烤扇貝)
滿滿奶油地的香氣
搭配有鮮味的干貝
這樣的組合很可以
主餐就是大名鼎鼎的威寧頓牛排
從切面來看，牛排應該是3~4分熟
外面裹著酥皮
牛排和酥皮之間夾著蘑菇醬
無法接受蘑菇醬的人這道菜千萬不能點
因為吃上一口滿滿的蘑菇醬味道
那這一道菜本身就是觀賞性極佳
但是在切的時候
酥皮和牛排一定會分開
而且隨著時間，酥皮會因為吸收蘑菇醬的水分變軟
撇除蘑菇醬有點鹹之外
牛排和酥皮的搭
我覺得是蠻好吃的
甜點是太妃糖布丁
有夠甜的
不貴是美國人的甜點
如果他將甜味降低的話
這一道其實是蠻好吃的
<<<<結論>>>>
看了那麼多地獄廚房影集
終於有機會親自到拉斯維加斯的地獄廚房餐廳體驗
可是用餐環境吵雜
但是讓我重新選擇一次的話
我還是會去地獄廚房餐廳
但是我只會單點威寧頓牛排體驗看看就好
畢竟這一道在台灣不是很常見
如果考量到價位和體驗
那我會覺得還是看影集就好
就不要實際進去地獄廚房吃
